PemAli Professional è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per un#39;importante realtà del settore food beverage con sede nella provincia di Varese (VA). /em /ppstrongDescrizione del ruolo: /strong /pp La figura ricercata avrà il compito di guidare e coordinare l’intera attività del ristorante, garantendo un’eccellente esperienza per il cliente e un’efficace gestione delle risorse umane, economiche e operative. /ppstrongResponsabilità principali: /strong /pulliCoordinare e supervisionare tutte le attività quotidiane del ristorante, sia di sala che di cucina; /liliGestire, formare e motivare il team, assicurando alti standard di servizio e performance; /liliMonitorare la qualità del servizio al cliente e intervenire per migliorarla costantemente; /liliControllare i costi operativi, gestire il budget e analizzare i principali KPI di performance; /liliGestire gli approvvigionamenti, i rapporti con i fornitori e l’inventario delle scorte; /liliAssicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro; /liliCollaborare con la direzione per lo sviluppo di nuove strategie commerciali e promozionali. /li /ulpstrongRequisiti: /strong /pulliEsperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o Assistant Manager, preferibilmente in contesti moderni e strutturati; /liliOttime capacità organizzative, di leadership e gestione dei team; /liliForte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli; /liliCapacità di analisi dei dati e gestione economica; /liliConoscenza delle normative HACCP e buone pratiche di sicurezza sul lavoro. /li /ul