Store Manager - Pizzeria Napoletana, La Spezia
La Spezia, Italy
Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un STORE MANAGER per i punti vendita di La Spezia.
Il/la candidato/a ideale è in grado di gestire un team di circa 6-7 persone, supportandolo nelle attività quotidiane del punto vendita, con l’obiettivo di garantire le performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
La risorsa sarà responsabile di:
* Accogliere e assistere i clienti;
* Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
* Coordinare il team front-line, assegnando responsabilità e fornendo indicazioni operative quotidiane;
* Garantire copertura dei turni e delle postazioni di lavoro, sostituendo prontamente eventuali assenze;
* Risolvere questioni operative di routine;
* Applicare e verificare le procedure aziendali, formando il personale e assicurando il rispetto delle stesse;
* Proporre azioni per migliorare continuamente la qualità del servizio;
* Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno, assicurandone qualità, assortimento e esposizione;
* Effettuare ordini e garantire rifornimenti adeguati;
* Gestire il fondo cassa e controllare i ricavi e le registrazioni di cassa;
* Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale;
* Supportare le attività operative del punto vendita quando necessario.
I requisiti richiesti sono:
* Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente (preferibile);
* Buona conoscenza dei processi F&B;
* Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
* Preferibile esperienza nel settore della ristorazione all’estero;
* Ottime capacità organizzative, relazionali e di comunicazione;
* Problem solving e gestione dello stress;
* Attitudine al lavoro per obiettivi;
* Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi.
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