Descrizione dell'azienda
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.
DescrizioneGravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito "posto per turisti": puntiamo tutto sulla qualit, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto.
Responsabilità
Gestire le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione.
Lavorare quotidianamente con pasta fresca fatta in casa.
Occuparsi della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco.
Assicurare ordine e pulizia maniacale della postazione (standard HACCP).
Prospettiva di crescita
La tua crescita: Cerchiamo una persona ambiziosa. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi.
Requisiti
Almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita.
Gestire la linea dei primi e avere dimestichezza con la pasta fresca.
Vivere in zona a Barcellona o essere concretamente disponibile al trasferimento (l'azienda non offre alloggio).
Essere una persona precisa, non succedere allo stress del servizio e amare lavorare in un ambiente ordinato.
Contratto e Benefici
Contratto: Tempo indeterminato a Barcellona.
Impegno: Full time, 40 ore settimanali.
Turni: 5 giorni su 7, con turni spezzati (pranzo e cena).
Retribuzione: Tra 1.600€ e 1.800€ netti mensili (per 12 mensilit).
Extra: Pasti inclusi e mance di alto livello che integrano sensibilmente lo stipendio.
Pasti inclusi per lo staff.
Mance TOP.
Competenze necessarie
Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
Prepara primi piatti.
Autonomia nella gestione della posizione. xrdztoy
Gestione comande della cucina vetrinabakeca.