Stiamo cercando un Restaurant Manager che gestisca tutti gli aspetti della nostra attività. Ti occuperai di offrire un menù di alta qualità e di motivare il nostro personale a fornire un servizio clienti eccellente.
Le responsabilità del Restaurant Manager includono il mantenimento degli obiettivi di fatturato, redditività e qualità del ristorante. Garantirai l'efficienza operativa del ristorante, oltre a mantenere elevati standard di produzione, produttività, qualità e servizio clienti.
Per svolgere con successo questo ruolo, avrai bisogno di competenze gestionali ed esperienza sia in sala che in sala. Desideriamo che tu sappia supervisionare la sala, gestire i clienti e bilanciare la capienza dei posti a sedere. È essenziale anche l'esperienza nella gestione della sala, poiché dovrai assumere cuochi e camerieri qualificati, stabilire gli orari di lavoro, supervisionare la preparazione dei piatti e assicurarti che vengano rispettate le normative di salute e sicurezza del ristorante.