Overview
Il Grand Hotel Villa Itria è alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e creativo. In qualità di membro chiave del nostro reparto Food & Beverage, avrai un ruolo fondamentale nel definire l'esperienza culinaria dei nostri ospiti.
Responsabilità
* Supervisionerai ogni aspetto delle operazioni del ristorante, dal servizio alla gestione del personale, dal controllo dei costi alla garanzia della qualità.
* Eccellenza operativa.
* Soddisfazione del cliente: offrirai un\'esperienza culinaria eccezionale, assicurando un servizio impeccabile e un\'attenzione ai dettagli.
* Leadership del team: costruirai e motiverai un team altamente performante, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
* Gestione finanziaria: contribuirai al successo finanziario dell\'hotel gestendo efficacemente i budget, controllando i costi e massimizzando i ricavi.
* Sviluppo del menu: collaborerai con lo Chef per creare menù innovativi e deliziosi che soddisfino i gusti dei nostri ospiti.
Il tuo profilo
* Esperienza consolidata: almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in un hotel a 4 stelle o superiori.
* Competenze operative: solida conoscenza delle operazioni di ristorante, inclusi standard di servizio, sicurezza alimentare e controllo dei costi.
* Orientamento al cliente: passione per la creazione di esperienze culinarie memorabili e impegno a superare le aspettative degli ospiti.
* Sensibilità finanziaria: capacità dimostrata di gestire i budget e controllare i costi.
* Lingue: fluente in inglese e francese o tedesco; altre lingue sono un plus.
Cosa offriamo
* Contratto Full Time su turni.
* Disponibilità: Turni.
* Contratto di lavoro: Tempo pieno.
* Data di inizio prevista: 22/02/2025.
#J-18808-Ljbffr