Il gruppo
GIOIA SpA,
basket company operante nel settore Food Retail in continua evoluzione, per il suo nuovo
Brand FUTURA Pizzeria
è alla ricerca di uno/a
Store Manager
FUTURA Pizzeria
è recente concept della pizza romana contemporanea, nata dalla creatività di Luca Pezzetta, tra i più rinomati pizzaioli nel settore, ha avviato l’apertura di nuovi locali, con l’intento portare e la sua visione a Milano. I locali sono situati in zone strategiche della città.
PRINCIPALI RESPONSABILITA' Garantire la qualità del servizio ai clienti in linea con gli Standard Aziendali, assicurandosi che i clienti ricevano adeguato servizio; Supervisionare le attività operative sia del personale Sala che Cucina, al fine che siano conformi agli standard di qualità della Società; Gestire l’offerta del punto vendita in conformità con le linee guida della Società; Cooperare con il Team Marketing per il lancio di campagne commerciali; Garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati; Supervisionare la formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti; Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio; Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati; Supervisionare la gestione della cassa, assicurandosi la massima correttezza delle operazioni contabili; Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti; Gestire gli ordini, lo stock e l’inventario ed inviare la relativa reportistica; Verificare il rispetto delle operations all’interno del Punto Vendita, anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store; Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale; Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI); Coordinarsi con il rispettivo Area Manager al fine di garantire il raggiungimento degli Obiettivi Aziendali
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; Buona conoscenza dei processi F&B; Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Store Manager nel mondo della ristorazione; Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione; Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
CARATTERISTICHE DELL'OFFERTA Si offre un contratto a tempo Indeterminato RAL commisurata all'effettiva esperienza Si richiede Domicilio in Milano o Zone limitrofe