Hotel Palace "Corte dei Tusci" situato alle porte di Follonica (GR), è alla ricerca di un cuoco capo partita ai primi da introdurre su brigata di cucina già collaudata da diversi anni. La persona che stiamo cercando è dinamica e si occuperà della preparazione dei primi piatti che dovranno essere serviti a buffet. Saranno richieste le seguenti abilità: - preparazione della linea menù prestabilita, - gestione e trasformazione delle materie prime con particolare attenzione agli sprechi, - capacità di manipolazione, gestione e conservazione delle materie prime secondo le norme H.A.C.C.P. Si richiede serietà, affidabilità e professionalità, una buona organizzazione, attitudine al lavoro di gruppo e ottime doti comunicative. Vengono garantiti vitto e alloggio all'interno della struttura. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 12/08/2025