Hosco La figura dello Chef de Rang è centrale per garantire un servizio di sala raffinato, coordinato e in linea con gli alti standard dei nostri ristoranti, Gourmet e Bistrot. Il candidato ideale sa gestire autonomamente la propria sezione, supervisionando il flusso del servizio e curando ogni dettaglio dell'esperienza in sala. MANSIONI - Gestire la sezione di sala in totale autonomia durante i servizi - Accogliere gli ospiti con professionalità, guidandoli nella scelta del menu - Coordinare il servizio delle portate e collaborare con cucina e sommelier - Conoscere approfonditamente la carta del ristorante, dei vini e delle bevande - Assicurare un livello di servizio coerente con gli standard dei ristoranti di alta cucina - Supervisione e affiancamento dei Commis di Sala REQUISITI - Esperienza pregressa come Chef de Rang in ristoranti fine dining - Ottima conoscenza delle procedure di servizio e tecniche di sala - Eccellenti capacità comunicative e predisposizione al contatto con il cliente - Organizzazione, attenzione al dettaglio e gestione del tempo - Disponibilità a turni spezzati, 5 giorni a settimana OFFERTA - Ruolo chiave nel team di sala presso una realtà gourmet d'eccellenza - Ambiente professionale, orientato alla qualità dell'esperienza offerta - Formazione continua sul servizio e per sviluppare le soft skills necessari - Opportunità di crescita e perfezionamento professionale - Possibilità di alloggio Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie