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Sous chef - il bottaccio

Montignoso
Relais & Châteaux
Sous chef
Pubblicato il 25 marzo
Descrizione

PpNel suggestivo nord della Toscana, tra le colline che dolcemente si avvicinano al mare della Versilia, bIl Bottaccio – Boutique Art Hotel Relais Châteaux /b accoglie i suoi ospiti in un luogo sospeso nel tempo. Ospitato in un magnifico mulino ad acqua del XVIII secolo sapientemente restaurato, questo indirizzo esclusivo è un rifugio di quiete, eleganza e ispirazione, dove storia, arte e ospitalità si fondono in perfetta armonia. /p pCon soltanto otto suite, ampie e uniche nel loro genere, Il Bottaccio offre un’esperienza di rara intimità e assoluta privacy. Ogni ambiente è concepito come uno spazio d’arte: opere accuratamente selezionate, arredi d’epoca e dettagli su misura raccontano l’anima creativa della dimora. La luce soffusa, i materiali naturali e l’atmosfera raccolta creano un equilibrio raffinato tra il fascino della tradizione e il comfort del lusso contemporaneo. /p h3Descrizione del lavoro /h3 ul lisupporta lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti /li licrea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni dello Chef /li lipartecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio /li liè responsabile della qualità del proprio operato /li lieffettua la pulizia del proprio posto di lavoro /li lievita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari /li /ul h3Qualifiche /h3 ul liFormazione in ambito alberghiero o corsi professionali /li liEsperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais Châteaux /li liConoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi /li liCompletano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazione /li /ul h3Informazioni aggiuntive /h3 ul liContratto a tempo determinato (da subito) /li liCCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza /li liDisponibilità full time /li liNO Vitto e alloggio /li liFixed-term contract (from immediately) /li liCCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience /li liFull time availability /li liNO Room and board /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

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