Monza-brianza, Italy Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di :
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Responsabilità principali Preparare e presentare dessert, dolci da forno, prodotti da colazione e creazioni di pasticceria secondo gli standard di qualità della struttura.
Supervisionare la propria sezione di pasticceria, garantendo efficienza, pulizia e ordine costante.
Collaborare con il team di cucina per offrire un'esperienza gastronomica impeccabile, curando ogni dettaglio.
Gestire le richieste speciali degli ospiti (intolleranze, preferenze, celebrazioni) con flessibilità e creatività.
Seguire ricette standard minimizzando gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi.
Formare e supportare i membri junior della brigata, assicurando coerenza nella qualità e nella presentazione.
Monitorare costantemente la disponibilità e la freschezza dei prodotti, con attenzione ai trend e alla stagionalità.
Mantenere una comunicazione efficace con gli altri reparti in un'ottica di collaborazione e lavoro di squadra.
Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie.
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
Spirito di squadra, passione e orientamento all'eccellenza.
12 notti gratuite all'anno presso gli tutti gli hotel del gruppo.
Tariffe agevolate per dipendenti e familiari Lavanderia gratuita per l'abbigliamento qualificato Pasti offerti durante il turno Percorsi di formazione continua e crescita professionale Eventi dedicati allo staff Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano) Accesso a un completo piano di welfare aziendale ?
Orario:
Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati ?
Contratto:
Tempo determinato iniziale con successivo inserimento a tempo indeterminato ?
Luogo di lavoro:
Milano ?
Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d'eccellenza, candidati ora!
Unisciti a un team dove il talento incontra l'ospitalità di alto livello.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.
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