In qualita di Adecco Permanent Consultant, per conto di un'importante catena di ristoranti, sono alla ricerca di una/un Assistente Store Manager - Reggio Emilia Il Punto Vendita si trova all'interno di un centro commerciale. La risorsa riportera allo Store manager sul punto vendita e si relazionera con un Area manager sul territorio. Di cosa ti occuperai: -gestione operativa delle postazioni di lavoro e loro assegnazione -controllo dell'area lavoro durante il servizio -organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2/3 turni dal LUN alla DOM -supporto ad attivita di analisi su produttivita, full cost e labor cost Responsabilita: Prevista una formazione di 7 settimane all'inserimento, da effettuare in sede distaccata (spostamenti, vitto e alloggio rimborsati). Dopo un periodo di attivita (1-2 anni), in funzione degli obiettivi prefissati, potrebbe essere considerata una promozione al ruolo di Store Manager. Requisiti richiesti: - 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader. Si valuteranno anche risorse con volonta di crescita, che possano provenire da attivita di sala o cucina, con una minima esperienza nel coordinamento. - Ottima conoscenza delle procedure e delle attivita amministrative del punto vendita - Esperienza nella gestione di KPI e analisi su produttivita, full cost e labor cost - Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina Completano il profilo ottime competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving, attitudine all'operativita ed al lavoro di squadra. Inquadramento previsto: Assistant store manager CCNL applicato: turismo e pubblici esercizi Inserimento iniziale a tempo determinato 12 mesi finalizzato al tempo indeterminato. Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza del candidat* e verranno comunicati in sede di colloquio. E' previsto un sistema premiante. Giornate lavorative: 5 giorni su 7 con riposo infrasettimanale (e' prevista eventuale richiesta di lavorare 6 su 7, a seconda delle esigenze organizzative del PV). Orario: Full Time o su doppio turno. Disponibilita oraria: Tempo pieno, Disponibilita fine settimana e festiva