Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Store
Manager per la sede di Venezia, stazione Santa Lucia.
Sulla Struttura:
Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Venezia, si distingue per
l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus
particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un ambiente giovane, stimolante e
fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.
Responsabilità
● Gestione Operativa: Gestire l'organizzazione dello store, coordinando il team e
partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel
servizio e nelle procedure.
● Gestione del Personale: Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso,
all'organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le
performance del team.
● Qualità del Servizio: Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del
team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un'esperienza positiva per il cliente.
● Supervisione dei Reparti: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di
cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard
aziendali definiti.
● Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e
proporre interventi o migliorie per ottimizzare l'esperienza negli store.
● Controllo Qualità Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla
cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali.
● Performance Economiche: Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e
performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
● Allineamento Strategico: Gestire l'andamento dello store, coordinandosi con la Direzione
(District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici.
● Standard del Brand: Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e
pulizia.
Cosa Cerchiamo:
● Competenze Relazionali e di Leadership: Ottime doti comunicative, orientamento al
cliente, spiccata attitudine alla leadership, forte propensione alla gestione umana del team
e alla collaborazione per guidare e motivare i collaboratori.
● Mindset e Soft Skills: Approccio proattivo, dinamicità, forte orientamento ai risultati,
attenzione al dettaglio nella gestione operativa e comprovate competenze di stress
management per gestire al meglio i picchi di lavoro tipici di un contesto ad alto flusso.
● Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi o nei fine settimana.
Cosa Offriamo:
● Contratto: Possibilità di inserimento con contratto a tempo indeterminato, con
inquadramento al 1° livello del CCNL di riferimento.
● Orario di lavoro: Inserimento Full-Time (40 ore).
● Turnistica: Orari distribuiti su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a settimana.
● Sede di lavoro: Venezia, stazione Santa Lucia.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di
sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche
protette dalla legge