Immerso nella tranquillità della Pineta di Jesolo, lo Jesolopalace Hotel & Aparthotel è una realtà 4 stelle Superior che unisce l'eccellenza dell'ospitalità internazionale al calore di una gestione familiare.
Con un team di 45 collaboratori, crediamo fermamente nel valore del capitale umano e cerchiamo professionisti che vogliano crescere con noi, stagione dopo stagione.
Chi cerchiamo
Per potenziare il team di cucina, cerchiamo un Capo partita ai secondi (m/f) per la stagione estiva 2026.
Quali sono i tuoi punti di forza:
- Una solida passione per il mondo della ristorazione e un’esperienza nel ruolo di almeno due anni, idealmente maturata in contesti alberghieri strutturati.
- Un’ottima preparazione tecnica e la capacità di gestire la partita in totale autonomia.
- Un approccio è orientato all’eccellenza del servizio e al lavoro di squadra, con spiccate doti relazionali.
- La disponibilità a lavorare con orario spezzato, mantenendo alti standard di precisione.
Quali saranno le tue mansioni principali:
- La gestione autonoma della linea dei secondi piatti (carne e pesce), seguendo le direttive dello chef.
- Un controllo rigoroso della qualità delle materie prime e degli standard di impiattamento.
- Il coordinamento dell’eventuale commis di partita in un clima di collaborazione.
- L’applicazione delle normative HACCP e di sicurezza.
A chi farai riferimento:
- Allo Chef di cucina.
Cosa ti offriamo:
- Una retribuzione competitiva e commisurata all’esperienza.
- Un contratto di lavoro a tempo determinato (durata circa 5 mesi, da maggio a settembre), con reali prospettive di continuità negli anni.
- Un orario di lavoro a tempo pieno spezzato con un giorno di riposo a settimana.
- Vitto e alloggio in camera doppia.
Ti preghiamo di inviarci un curriculum vitae completo di informazioni di contatto e di foto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €2.800,00 - €3.500,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
Domande di preselezione:
- Hai domande o richieste particolari da sottoporci?
- Hai bisogno dell'alloggio?
Esperienza:
- Capo partita: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona