Hai passione per l’eccellenza gastronomica? Vuoi far parte di un progetto di riqualificazione urbana originale? **Piazza Scammacca**, mercato metropolitano con 5 format gastronomici, sta cercando un/a **Capo Partita** motivato/a e talentuoso/a per coordinare uno dei suoi format all’interno della piazza. **Cosa farai**: - Realizzerai piatti del menù con materie prime di alta qualità
- Coordinerai un team di 2-3 persone, sotto la guida dell’Executive Chef
- Gestirai logística, ordini e fornitori
- Manterrai alti standard di qualità, servizio e igiene
- Contribuirai con creatività allo sviluppo di nuove ricette **Requisiti**: - Esperienza in ruoli simili nella ristorazione
- Conoscenza HACCP e normative igienico-sanitarie
- Capacità organizzative, relazionali e di leadership
- Problem solving e gestione dello stress
- Passione per la cucina contemporanea **Cosa offriamo**: - Ambiente dinamico e creativo
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Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni