Chef de Rang - Palazzo Balsamo Boutique Hotel (Palermo)Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.Descrizione del RuoloStiamo cercando un/una Chef de Rang appassionato/a e di talento da inserire nel team del nostro attuale Palazzo Balsamo Boutique Hotel, nel cuore di Palermo.In questo ruolo full-time e in presenza, sarai il punto di riferimento per i nostri ospiti durante la loro esperienza a colazione. Non ti limiterai a coordinare il servizio ai tavoli, ma sarai il vero e proprio regista della sala: dall'accoglienza calorosa ed elegante, fino alla cura meticolosa della mise en place. Sarà fondamentale collaborare in perfetta sinergia con la brigata di cucina e garantire che ogni dettaglio rispecchi gli elevati standard di eccellenza e cortesia del nostro hotel.Requisiti e Competenze FondamentaliEccellenza nel Servizio: Comprovata esperienza in strutture di alto livello o fine dining, con perfetta padronanza delle tecniche di servizio e delle regole di mise en place.Cura dell'Ospite: Spiccata attitudine al customer service, eccellenti doti relazionali e un'attenzione naturale ai dettagli per anticipare e superare le aspettative dei clienti.Cultura Enogastronomica: Solida conoscenza del mondo del cibo e del vino, con la sicurezza necessaria per raccontare i piatti e consigliare i migliori abbinamenti enologici.Leadership e Organizzazione: Ottime capacità di gestione del tempo, resistenza allo stress e abilità nel coordinare e motivare il team di sala durante il servizio.Requisiti Preferenziali (Nice-to-have)Ottima padronanza della lingua inglese (fondamentale per la nostra clientela internazionale).La conoscenza di una seconda lingua straniera (es. francese) costituirà un importante titolo preferenziale. xrtlpzc Naturale predisposizione e standing adeguato per il lavoro in ambienti dell'ospitalità di lusso.Per candidature mandare CV a