Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione? Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie Pasticcereper entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! Chi siamo: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e strutture alberghiere per offrire eccellenza e innovazione, mettendo al centro la qualità e la passione per la cucina. Come Chef de Partie Pasticcere, sarai responsabile di: - Gestire in autonomia la tua partita (Entrèe e Pasticceria), garantendo la qualità e il rispetto degli standard aziendali. - Preparare e presentare i piatti in linea con le direttive dello Chef e del menu. - Collaborare con il resto del team per garantire un servizio impeccabile. - Supervisionare e mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro. - Controllare e gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità. - Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP). Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni. - Passione per la cucina e attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare in squadra e di gestire lo stress. - Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura moderna. - Conoscenza delle normative HACCP. Cosa offriamo: - Contratto a tempo determinato/indeterminato, commisurato all'esperienza. - Opportunità di crescita professionale in un contesto innovativo. - Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. - Un team affiatato e orientato all'eccellenza culinaria. - Alloggio Sede di lavoro: Zona Rosolina, Delta del Po' Unisciti a Brain Food e porta la tua passione in cucina al livello successivo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €27.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Spese di alloggio - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - chef de partie Pasticcere: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Disponibilità a viaggiare: - 50% (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 05/02/2025