Your future, our legacy
Hotel
Hotel Eden
Division & Department
Food & Beverage - Kitchen
Job Title
Chef De Partie Notte
Contract Type
Temporary
Position Overview
L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.
Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata.
Nel tuo ruolo di Chef De Partie Notte assisterai l’Head Chef del “Il Giardino Ristorante” nella gestione delle attività notturne e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.
Ti occuperai di creare e preparare i piatti del menù, verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP.
Sarai responsabile della comunicazione con tutti Outlet F&B;, e ove necessario, collaborerai con gli altri reparti dell’hotel.
Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di stagista di Cucina/Pasticceria avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care.
Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.
What you'll get
- Pontratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
- Piano di sviluppo personale (Your Plan)
- Mensa aziendale
- Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel
- Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e dalla Dorchester Collection Academy)
- Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
- Soggiorni gratuiti con colazione inclusa nei nostri hotel Dorchester Collection e 50% di sconto nei nostri outlet (soggetti a regole e disponibilità interne)
- Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia
- Possibilità di alloggio (soggetto a disponibilità)
What you'll bring
- Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
- Le tue competenze e la tua esperienza pluriennale nel settore dell’hôtellerie o ristoranti di lusso.
- La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare buone doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.
- L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.
Disponibilità a lavorare su turnazioni notturni e diurni, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team.
Position location
Job Location
Italy
Location
Via Ludovisi, 49, 00187 Roma