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Chef de partie

Vicenza
Andrea Poletti & Associati
Capo partita
Pubblicato il 13 dicembre
Descrizione

Descrizione azienda:  Sede di lavoro: Vicenza Rif. 5212 TUR24: Il nostro cliente è un noto Hotel ristorante della provincia di Vicenza (VI). Parliamo di un Hotel con spazio eventi e più spazi ristoro ed il ristorante di punta è conosciuto per il suo menù incentrato su piatti di pesce, gusto, qualità ed attenzione alla stagionalità. Per ampliamento staff del cliente stiamo ricercando due valide risorse in qualità di: CHEF DE PARTIE: Posizione: Lo chef de partie, si relaziona con il gruppo e con lo Chef, si occuperà e sovrintenderà la preparazione e la cottura dei piatti, nel pieno rispetto del menu, delle indicazioni dello Chef e della soddisfazione del cliente. Contribuisce, con la propria professionalità al rispetto ed all’applicazione delle regole ed al sistema di autocontrollo Haccp. Può collaborare con gli altri membri della brigata per sopperire a necessità o picchi di lavoro non stimati. Requisiti:

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