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Chef cucina

Folgaria
Contratto a tempo indeterminato
Soluzione Lavoro Turismo sas
Capocuoco
Pubblicato il 30 aprile
Descrizione

Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva per nostra struttura Golf Hotel**** situata a Folgaria (TN).ResponsabilitàAvrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.Qualifiche

Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)Buona conoscenza della cucina tipica regionaleCura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piattiElaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendaliCapacità di gestione della brigata di cucina.

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.#J-18808-Ljbffr

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