Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva per nostra struttura Golf Hotel**** situata a Folgaria (TN).ResponsabilitàAvrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.Qualifiche
Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)Buona conoscenza della cucina tipica regionaleCura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piattiElaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendaliCapacità di gestione della brigata di cucina.
Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.#J-18808-Ljbffr