Descrizione
Vuoi mettere le tue competenze al servizio di un progetto che valorizza la tradizione e la qualità? Cascina Leva, agriturismo e ristorante a Uboldo, cerca un Cuoco capo partita per un impegno a chiamata. Qui il tempo è un valore: dalla salagione manuale alla stagionatura lenta, ogni prodotto nasce dal rispetto della tradizione contadina. Se ami lavorare con ingredienti genuini e autentici, questa è l'occasione per esprimerti in un ambiente informale ma attento alla sostanza.
Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, piatti freddi, primi e secondi
* Gestirai le comande della cucina con precisione e tempismo
* Preparerai piatti che raccontano la tradizione contadina e i sapori genuini del territorio
* Coordinerai il lavoro nella tua postazione garantendo qualità e continuità
Chi Cerchiamo:
* Hai dai 3 anni esperienza in su nello stesso ruolo come cuoco capo partita
* Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione con professionalità
* Conosci le tecniche per preparare antipasti, piatti freddi, primi e secondi
* Sei disponibile su turni misti (pranzo e cena) con impegno part time
Contratto
Offriamo un contratto a chiamata. La retribuzione è di 12 € netti all'ora.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti