Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per rilevante cliente della ristorazione collettiva
UN CUOCOLUOGO DI LAVORO: RSA RAVENNAORARI DI LAVORO: FULL TIME. DAL LUNEDì ALLA DOMENICA con due giorni di riposo a scalare.Due turni in cui viene richiesta disponibilità: 6:*******:30 e 9:*******:00
La risorsa si occuperà di:
Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Corretta gestione delle scorte
Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
Collaborazione con il team
Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratoriIniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile