Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA: Restaurant ManagerResponsabile di SalaResponsabile di CucinaIl tuo ruoloEntrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:Per Tutte Le FigureCoordinare e, all'occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);Garantire al cliente un'esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.Responsabile di SalaCoordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;Supportare il Direttore nella gestione della squadra.Responsabile di CucinaSupervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;Formare e far crescere il team di cucina.Restaurant ManagerGuidare l'intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;Coordinare team numerosi e strutturati;Monitorare KPI e performance del locale.Cosa offriamoContratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turnazioni;Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy;Percorsi di sviluppo e crescita professionale;E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.Chi cerchiamoEsperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra.