Stiamo aprendo un nuovo wine bar con cucina nel cuore di Mantova, un locale giovane, curato, con tanta voglia di partire forte e creare un team affiatato. L'apertura è prevista per i primi di dicembre e cerchiamo persone che abbiano voglia di mettersi in gioco da subito, crescere con noi e dare il proprio contributo in un atmosfera amichevole ma competente. Non disponiamo di alloggio.
Chef / Responsabile di Cucina
Cerchiamo uno chef o una chef con una buona esperienza ai fornelli, qualcuno che sappia gestire una cucina in autonomia e non si spaventi davanti a responsabilità concrete. Parliamo di gestione ordini, rapporti con fornitori, food cost, organizzazione del lavoro e cura della linea. In collaborazione con la direzione potrà contribuire alla creazione del menu, ai cambi piatti e allo sviluppo dell'identità culinaria del locale. Contratto tempo pieno. Disponibilità immediata o quasi.
Barman / Barlady
Cerchiamo una figura che ami stare al bancone, dinamica, curiosa e con voglia di crescere. Si occuperà della preparazione dei cocktail, del barback e seguirà le indicazioni del responsabile del bar. Contratto iniziale part time, con reali possibilità di passare al full time in tempi brevi se c'è motivazione e talento. Anche per questa posizione cerchiamo disponibilità immediata o quasi.
Responsabile delle pulizie
cerchiamo il responsabile o la responsabile delle pulizie, la persona che sarà davvero il punto di riferimento per mantenere il locale pulito, ordinato e funzionante. Parliamo del lavaggio dei piatti in cucina, della pulizia degli spazi interni e dell'ordine generale. È un ruolo fondamentale, non accessorio.
Siamo un'azienda giovane, con un progetto serio e un locale in cui sarà davvero bello lavorare. Se vuoi far parte del team fin dall'inizio, mandaci il tuo CV. Cerchiamo persone motivate, affidabili e con voglia di crescere.