Descrizione
Sampietrino – L'Osteria di San Giovanni non è una semplice osteria: qui l'accoglienza è un'arte e ogni servizio diventa un'esperienza autentica. Il fascino di Roma si respira tra i tavoli, il vino e i sorrisi di una clientela curiosa e appassionata.
La figura ricercata, Chef de rang, affiancherà la titolare nel coordinare la brigata e nel creare un ambiente in cui ogni cliente possa sentirsi unico. Le sue giornate comprenderanno:
* accoglienza e gestione degli ospiti, incluse situazioni complesse
* supervisione della sala e degli standard di pulizia
* formazione dello staff e gestione dei turni
* apertura e chiusura del locale
* gestione cassa
Si richiedono spiccate capacità di leadership, ottime doti comunicative in italiano e inglese e almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo.
È inoltre fondamentale la conoscenza di almeno una lingua straniera e l'autonomia negli spostamenti.
Per chi desidera fare davvero la differenza nel panorama delle osterie romane, questa è un'opportunità da non perdere.
Contratto
Cosa prevede l'offerta :
* Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione
* Retribuzione: da 1.500 a 1.600 euro netti al mese, pagati mensilmente
Orario di lavoro :
* Impegno: tempo pieno
* Distribuzione: turni unici su 5 giorni alla settimana
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Mance TOP
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Formazione staff
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Monitorare pulizia della sala
* Presentazione carta dei vini
* Programmare i turni
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet