Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Guida Michelin Luogo di lavoro: Verbania Descrizione Cerchi un’opportunità stagionale ben retribuita con alloggio incluso e mance TOP?Ristorante Piccolo Lago, a Verbania, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per la stagione 2026, da marzo a novembre. Lavorerai in un ambiente dinamico e organizzato, con spazio per mettere in pratica competenze su carne, pesce e piatti della tradizione, con aggiornamento continuo e possibilità di rientrare anche nelle stagioni successive.
L’alloggio è un plus importante: si trova di fronte al ristorante, quindi non serve l’auto. Cosa farai Gestirai autonomamente la tua partita (antipasti, primi, secondi di carne e pesce)Coordinerai le comande in cucina garantendo tempi e qualitàCurarai piatti caldi e freddi seguendo gli standard del locale Manterrai ordine e pulizia della postazione secondo normativa HACCPCollaborerai con la brigata per un servizio scorrevole e preciso Chi cerchiamo Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita Sai gestire la partita in autonomia e lavorare bene sotto pressione Conosci tecniche di cucina su carne e pesce Sei preciso/a, organizzato/a e attento/a alla pulizia Sei disponibile a lavorare full time su 5 giorni a settimana con turni variabili Contratto Contratto stagionale a tempo determinato Periodo: dal 2 marzo al 5 novembre 2026Impegno full time su 5 giorni a settimana Riposi: tendenzialmente martedì e mercoledì, salvo eventi Retribuzione: 1.700–1.900€ netti al mese, pagati mensilmente (12 mensilità)Benefit inclusi: Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione (di fronte al ristorante: non serve auto)Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Mance TOP, che aumentano il guadagno mensile Possibilità di tornare per le prossime stagioni e crescere nel ruolo Orari di lavoro Turni spezzati Attività prevalentemente concentrata sulla cena Il servizio pranzo viene organizzato di settimana in settimana Cosa offre l'azienda Alloggio condiviso incluso Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Mance TOPCompetenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Cucina di carne Cucina di pesce Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Pulire la cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Verbania