Luogo di lavoro: Bologna
Tutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.
Vuoi guidare la cucina di un ristorante nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore? Vicolo Colombina ti offre l'opportunità di entrare in un progetto che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e vario: pasta dal giallo splendente, il nostro "latte in piedi", arrosti del giorno e piatti iconici come lo sformatino di mortadella. Cerchiamo un responsabile di cucina con esperienza per un contratto full time con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato e una retribuzione di 2.300€ netti al mese.
Cosa Farai
Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina e coordinerai le comande
Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo le ricette tradizionali del locale
Garantirai la qualità e la coerenza dei piatti rispettando l'identità del menu
Collaborerai con il team per mantenere un servizio fluido durante pranzo e cena
Chi Cerchiamo
Hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
Conosci bene la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
Sai gestire le comande della cucina con precisione e rapidità
Sei disponibile su turnazioni spezzati (pranzo e cena) per 5 giorni a settimana
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time con 40 ore settimanali su turni spezzati (pranzo e cena), 5 giorni a settimana.
La retribuzione è di 2.300€ netti mensili su 12 mensilità. Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff. xlwpduy
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Primi piatti
Secondi piatti
#J-18808-Ljbffr