Cuoco Capo Partita Per Osteria Sull'Isola Luogo di lavoro: PantelleriaDescrizioneCuoco Capo Partita – Stagione Estiva | Alloggio InclusoSei un cuoco che ama davvero questo mestiere e vuole vivere un’esperienza intensa, formativa e ben organizzata per la stagione estiva?Il Principe e il Pirata, un ristorante stagionale strutturato, con uno staff numeroso e affiatato, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita da inserire in brigata a partire da metà maggio / inizio giugno.Qui la cucina è fatta di collaborazione, rispetto dei ruoli e voglia di crescere: non cerchiamo “macchine da servizio”, ma persone curiose, motivate e con passione vera per la cucina.Cosa faraiEntrerai a far parte di una brigata organizzata e lavorerai:Gestendo un reparto di cucina in condivisione con almeno un’altra personaPreparando la linea e seguendo il servizioRispettando tutte le linee guida igienico-sanitarieCollaborando con il resto del team in un contesto dinamico e stagionaleChi cerchiamoAlmeno 1 anno di esperienza in cucinaAttitudine al lavoro di squadraPassione per la cucinaIn pos di HACCP preferibile(se non in pos, è possibile effettuare il prima dell’inizio della stagione)ContrattoContratto e retribuzioneContratto stagionaleFull time Stipendio netto a partire da 1.750 € al meseTurni di lavoroTurni a rotazione: massimo 10 turni settimanali.Il dipendente può scegliere se concentrare i riposi in2 giorni interi consecutivi oppure gestirli su settimana lunga (6/7)Un’organizzazione pensata per garantire equilibrio tra lavoro e recupero.BenefitAlloggio incluso, in condivisione con lo staffMance divise equamente tra tutti i dipendentiAmbiente sano, stagionale, senza promesse irrealistichePerché candidarti?Questo ristorante sa di essere un passaggio importante, non una destinazione definitiva.In cambio chiede impegno, curiosità e voglia di imparare. Se durante il colloquio fai domande su cotture, tecnica e menù, sei probabilmente la persona giusta.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffAlloggioAlloggio singolo inclusoCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiSecondi piattiPrimi piattiPreparare gli ortaggi da usare in un piattoGestione comande della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pantelleria