Descrizione
Cerchi un'opportunità stagionale ben retribuita con alloggio incluso e mance TOP?
Ristorante Piccolo Lago, a Verbania, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per la stagione 2026, da marzo a novembre.
Lavorerai in un ambiente dinamico e organizzato, con spazio per mettere in pratica competenze su carne, pesce e piatti della tradizione, con formazione continua e possibilità di rientrare anche nelle stagioni successive. L'alloggio è un plus importante: si trova di fronte al ristorante, quindi non serve l'auto.
Cosa farai
* Gestirai autonomamente la tua partita (antipasti, primi, secondi di carne e pesce)
* Coordinerai le comande in cucina garantendo tempi e qualità
* Curarai piatti caldi e freddi seguendo gli standard del locale
* Manterrai ordine e pulizia della postazione secondo normativa HACCP
* Collaborerai con la brigata per un servizio scorrevole e preciso
Chi cerchiamo
* Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita
* Sai gestire la partita in autonomia e lavorare bene sotto pressione
* Conosci tecniche di cucina su carne e pesce
* Sei preciso/a, organizzato/a e attento/a alla pulizia
* Sei disponibile a lavorare full time su 5 giorni a settimana con turni variabili
Contratto
Contratto stagionale a tempo determinato
Periodo: dal 2 marzo al 5 novembre 2026
Impegno full time su 5 giorni a settimana
Riposi: tendenzialmente martedì e mercoledì, salvo eventi
Retribuzione: 1.700–1.900€ netti al mese, pagati mensilmente (12 mensilità)
Benefit inclusi:
* Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione (di fronte al ristorante: non serve auto)
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Mance TOP, che aumentano il guadagno mensile
* Possibilità di tornare per le prossime stagioni e crescere nel ruolo
Orari di lavoro
* Turni spezzati
* Attività prevalentemente concentrata sulla cena
* Il servizio pranzo viene organizzato di settimana in settimana
Cosa offre l'azienda
* Alloggio condiviso incluso
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Mance TOP
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Pulire la cucina