Per il ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA c/o P. C. MERAVILLE stiamo ricercando un ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.
La persona selezionata si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto del locale e insieme supervisioneranno il corretto svolgimento del turno.
La persona che stiamo cercando ha ricoperto con successo il ruolo di Assistant Restaurant Manager o Capo Sala per almeno un anno presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettive
esperienza nella mansione
buona conoscenza del servizio di sala
capacità di lavorare in team
disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi
autonomia negli spostamenti
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.