Iziwork agenzia per il lavoro digitale, è alla ricerca per una nota catena del settore ristorazione di: un/a Store Manager.
Descrizione posizione
Il/la candidato/a ha il compito, coordinando un team di circa 6/7 persone, di assicurare i risultati commerciali e di servizio del suo ristorante, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
• Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;
• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali;
• Coordinare il personale front-line;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare la qualità del servizio;
• Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito;
• Gestire la chiusura fiscale;
• Garantire il buon andamento economico del locale (food cost, labor cost, vendite)
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.
Il lavoro è strutturato su doppi turni (pranzo e cena) orientativamente nelle fasce 11.00/12.00 e 18.00/23.00, dal lunedì alla domenica con 1 giorno e mezzo di riposo.
Retribuzione e Benefit
Si offre iniziale contratto della durata di 6 mesi a scopo assuntivo, III livello del CCNL Pubblici Esercizi Turismo-Ristorazione + straordinario forfait.
RAL 30/31k annui.
Prerequisiti
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo;
• Buone doti o