Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza da aprile 2025. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury Resorts alla Nouvelle Cuisine francese. E' una cucina internazionale con forti influenze italiane. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda - Una cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto - Remunerazione superiore alla media - Rimborso spese mediche - Vitto e alloggio, con uso piscina e gym I tuoi compiti: - Supporti gli Chef de Partie nell'operatività quotidiana, rispettando le procedure e gli standard della cucina. - Gestisci la mise-en-place e la preparazione dei piatti all'interno della partita assegnatati dallo Chef de Cuisine. - Controlli la qualità dei piatti, l'ordine e la pulizia in cucina, oltre a monitorare la merce a disposizione. - Garantisci il rispetto degli standard igienici e delle normative di salute e sicurezza. - Monitori le porzioni, riduce gli sprechi e contribuisci all’efficienza complessiva del servizio. - Trasmetti entusiasmo e positività, collaborando attivamente con il team per un ambiente di lavoro armonioso e produttivo. I tuoi punti di forza: - Ottime capacità culinarie e passione per la qualità dei piatti. - Flessibilità e buoe capacità di squadra. - L'obiettivo di approfondire le tue conoscenze in tutte le partite per preparare il tuo prossimo step di carriera. - Almeno un anno di esperienza nella posizione di Demi-Chef de Partie e buona conoscenza delle diverse partite. - Adeguata formazione nel settore della ristorazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Stagionale Durata contratto: 7 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turno diurno - Weekend Esperienza: - demi-chef de partie: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/04/2025