Ruolo Ricercato: Chef de Rang
Stiamo cercando uno Chef de Rang esperto e motivato, con una conoscenza fluente dell'inglese, per unirsi al nostro team. Il candidato ideale sarà responsabile di gestire il servizio al tavolo, garantendo un’esperienza di alto livello per ogni ospite.
Responsabilità Principali:
- Accogliere i clienti con professionalità e cortesia.
- Presentare il menu e consigliare i piatti e i vini, offrendo un servizio personalizzato.
- Coordinare il servizio al tavolo, assicurandosi che ogni piatto sia servito in modo impeccabile.
- Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire un flusso di lavoro ottimale.
- Gestire eventuali richieste speciali o problematiche dei clienti con prontezza e discrezione.
- Curare la mise en place e mantenere elevati standard di ordine e pulizia.
Requisiti:
- Esperienza precedente: almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in ristoranti di alta gamma o hotel di lusso.
- Conoscenza delle lingue: italiano fluente e inglese obbligatorio; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.
- Competenze tecniche: eccellente conoscenza del servizio à la carte e delle regole di mise en place.
- Conoscenza enogastronomica: familiarità con abbinamenti cibo-vino.
- Soft skills: ottime capacità relazionali, attenzione al dettaglio, proattività e capacità di lavorare sotto pressione.
Cosa Offriamo:
- Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
- Opportunità di crescita in una struttura prestigiosa.
- Contratto commisurato all’esperienza e stipendio competitivo.
- Formazione continua su enogastronomia e tecniche di servizio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Esperienza:
- chef de rang: 2 anni (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)