Store Manager Ristorazione - Milano Centro
Virgin Active Italia cerca un profilo manageriale per la gestione del punto ristorazione presente all'interno di uno dei centri fitness presenti nel centro della città di MILANO.
Nello specifico, valutiamo un profilo di Store Manager Food&Beverage che dovrà essere in grado di interpretare e trasferire i valori del brand in un contesto di riferimento nuovo, sfidante e che punta a garantire un’eccellenza operativa e un impeccabile qualità di servizio al cliente.
Il candidato ideale è una persona con esperienza manageriale, dinamica, passione per il mondo della ristorazione, con attitudine imprenditoriale e pronto/a per essere un punto di riferimento nella divisione F&B di Virgin Active a Milano.
Il ruolo prevede
* Accoglienza dei clienti, assicurandosi che l’area di pertinenza sia conforme alle linee guida aziendali.
* Gestione del personale di sala e di cucina (attività di recruiting, programmazione turni e attività).
* Controllo del magazzino, assicurando un controllo di costi ed efficace movimentazione della merce.
* Gestione e programmazione degli ordini.
* Monitoraggio del food cost.
* Valorizzare la formazione del personale (sala e cucina).
Requisiti richiesti
* Gradito il diploma di scuola alberghiera e/o affini.
* Almeno tre anni di esperienza maturata in ruoli manageriali nel settore della ristorazione.
* Gradito Attestato HACCP in corso di validità.
* Solarità, disponibilità, pazienza e spiccate capacità relazionali.
* Gradita conoscenza della lingua inglese.
Si offre contratto per impiego Full Time 40h con turnazione nel weekend.
Una volta entrato a far parte del team, è previsto un percorso di training e affiancamento on the job.
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