Orienta Orienta spa società benefit, filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente settore ristorazione collettiva: Responsabile di Cucina - Ristorazione Collettiva La risorsa si occuperà del lavoro di: Supervisionare il confezionamento dei pasti garantendo qualità, tempistiche e porzionamento corretto. Organizzare e gestire l'intero servizio di ristorazione, assicurando il rispetto degli standard aziendali. Verificare il corretto svolgimento delle attività secondo le normative HACCP e sicurezza alimentare. Coordinare e supervisionare il personale di cucina. Gestire gli ordini dei prodotti, le scorte e i rapporti con i fornitori. Monitorare efficienza, costi e rispetto dei piani di produzione. Requisiti: Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, ospedaliere, comunità). Competenze organizzative, capacità di coordinamento e gestione del personale. Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Buone capacità comunicative e problem solving. TIPOLOGIA DI CONTRATTO: contratto a tempo determinato con possibilità di successivo tempo indeterminato. 3 livello - Pubblici eservizi Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Facility management/Manutenzione/Pulizie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: BELLUNO Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario Ruolo: Facility management/Manutenzione/Pulizie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=984998-responsabile-di-cucina-ristorazione-collettiva-belluno&language=it