Pubblicato il 16 giugno
Mansioni della posizione
Proma, lazio, Italy /ppJR Italy /ppDescrizione del lavoroIl Gruppo Alajmo, di cui fa parte il Ristorante Quadri, è alla ricerca di una figura di Sommelier a Venezia.ResponsabilitàTrasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l'accoglienza calorosa e cordiale.Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell'abbinamento ai al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente.Prendersi cura giornalmente della cantina, curandone la pulizia e l'inventario.Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo loro un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio.Evitare ogni spreco e in grado di controllare i margini delle bevande.QualificheEsperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining.Ottime doti comunicative ed affabilità.
Conoscenza della lingua inglese.Diploma di Sommelier AIS o FISAR.Conoscenza competente della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.Ottima capacità di servizio al cliente.Informazioni aggiuntiveLuogo di lavoro: Venezia.Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.Tempo completo su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.Autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Ai sensi del Decreto Legislativo n.
e del Regolamento UE (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .
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