Store Manager Per Nuova Apertura Luogo di lavoro: UdineDescrizione"Hum.Us ", nuova apertura a Udine è alla ricerca di 1 Store Manager.Hum.Us è il primo format dedicato agli studenti universitari: è un progetto gastronomico che vuole riscrivere le regole dell’esperienza food nelle principali città università italiane ed europee. Crediamo in una cucina viva, inclusiva, accessibile e curiosa.Dopo Bologna, Venezia, Firenze, Roma, a Udine aprirà un nuovo locale a fine settembre/inizio ottobre.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di vice store manager e preferibilmente la conoscenza dell'inglese.Cosa farai?Acquisirai la cultura aziendale, abbandonando la formazione su rigidi processi e aride procedure.Trasformerai la lunga lista di cose da fare in obiettivi da raggiungere.Coordinerai le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando fluidità, puntualità e qualità.Collaborerai con cucina, sala e direzione per costruire processi scalabili ed efficienti.Analizzerai dati operativi (forniture, costi, tempi, feedback) per migliorare ogni aspetto.Gestirai i rapporti con fornitori e partner, monitorando performance e contratti insieme all’ufficio acquisti.Sarai il punto di riferimento per la qualità operativa: se c’è un problema, lo intercetti prima che diventi un ostacolo.Avrai compiti verticali riguardanti il tuo punto vendita di riferimento e compiti che riguardano il team Italia di cui farai parte.ContrattoContratto a tempo determinato di 12 mesi come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time su 6 giorni a settimana. Sono previsti 3 giorni doppio turno.La RAL sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 28-35 mila euro + bonus legati ai risultati.A Hum.Us combiniamo la creatività del food con l’efficienza operativa di una startup.Vogliamo persone che sappiano trasformare problemi in opportunità, numeri in direzione, e operatività in valore. Crescere per noi vuol dire non solo fatturare ma migliorare: margini, design, ospitalità, sostenibilità, inclusività.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieCreazione e lettura reportEseguire le procedure di apertura e chiusuraGarantire il controllo delle porzioniGestione della salaMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaProgrammare i turniSupervisionare il personaleUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clientiGestione brigataUpselling Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Udine Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/store-manager-per-nuova-apertura-udine/18792465.html