Chef per stagione estiva a Nova Siri Descrizione dell'Azienda: Il nostro resort a Nova Siri si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, combinando l'ospitalità autentica con servizi di alta qualità. Siamo guidati dalla passione per la cucina raffinata e l'eccellenza del servizio, offrendo un rifugio di lusso sulle incantevoli coste della Basilicata. Descrizione della Posizione: Responsabilità: - Supervisionare la preparazione di piatti di alta qualità in conformità con gli standard del resort. - Gestire e coordinare il lavoro della brigata di cucina. - Creare e sviluppare nuovi menu stagionali, tenendo conto delle preferenze degli ospiti e delle tendenze culinarie. - Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare nel rispetto delle normative. - Gestire gli ordini e il controllo delle scorte per garantire la disponibilità degli ingredienti necessari. - Collaborare con il personale del ristorante per garantire un servizio integrato e di alta qualità. - Formare e sviluppare il personale di cucina junior. - Rispettare le tempistiche di preparazione dei piatti durante i servizi affollati. - Assicurare il rispetto degli standard di presentazione e servizio del cibo. - Rispondere prontamente a eventuali reclami dei clienti e adottare misure correttive. Requisiti: - Esperienza comprovata come Chef in resort o strutture simili. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche. - Capacità di gestire una brigata di cucina in un ambiente ad alto ritmo. - Eccellenti capacità organizzative e di leadership. - Certificazione HACCP costituirà un vantaggio. - Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festività. - Conoscenza della lingua italiana e/o inglese sarà considerata un vantaggio. - Residenza a Nova Siri o zone limitrofe sarà preferenziale. Benefici: - Stipendio competitivo. - Alloggio fornito. - Pasti gratuiti durante il turno di lavoro. - Atmosfera di lavoro stimolante e collaborativa. - Opportunità di crescita professionale. Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)