Profilo
Hai esperienza come cuoco/a specializzato/a nella preparazione e nella cottura del pesce? Per affermate realt di Pescara per la stagione estiva ricerchiamo:
Cuoco/a Capo Partita Pesce e/o Aiuto cuoco/a
Le sue principali responsabilit saranno:
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformit alle norme HACCP;
Controllare la qualit degli alimenti approvvigionati;
Conservare e confezionare gli alimenti;
Preparare le materie prime per il servizio (pulizia del pesce o dei semilavorati);
Preparare piatti in autonomia;
Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina
Disponibilit a lavorare nei week-end
Responsabilit
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformit alle norme HACCP;
Controllare la qualit degli alimenti approvvigionati;
Conservare e confezionare gli alimenti;
Preparare le materie prime per il servizio (pulizia del pesce o dei semilavorati);
Preparare piatti in autonomia;
Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina
Skill e Professionalit
Esperienza nel ruolo
Benefit
Informazioni Aggiuntive
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca