The Palace Company Europe, in vista della stagione estiva 2026, è alla ricerca di uno/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Masseria Muzza Resort & Spa, struttura 5 Stelle Lusso situata ad Otranto.
La risorsa a seconda dell'esperienza si occuperà delle seguenti attività:
* Preparare e cucinare piatti secondo gli alti standard del ristorante;
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente;
* Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro;
* Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.
Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
* Esperienza da 2 a 4 anni, preferibilmente nel ruolo in contesti di lusso;
* Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescere professionalmente;
* Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio;
* Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
📍 Sede: OTRANTO
"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"