Descrizione
Se hai almeno 5 anni di esperienza in cucina e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare.
Cosa farai
* Gestirai in autonomia la tua partita, con focus su piatti di pesce
* Garantirai qualità e tempistiche durante il servizio
* Ti coordinerai con il team per gestire al meglio le comande
* Manterrai la tua postazione pulita e organizzata, nel rispetto degli standard igienici
* Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo
Chi stiamo cercando
* Hai 5+ anni di esperienza nel ruolo
* Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione
* Hai una buona conoscenza della cucina di pesce
Info logistiche (importante)
- Devi essere autonomo/a negli spostamenti
- L'alloggio è a 3 km dal locale
Se vuoi una stagione in cui far vedere davvero cosa sai fare, candidati e porta la tua esperienza in brigata.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva da aprile a settembre, con impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7.
Retribuzione mensile: 2.500€ – 2.800€ netti, in base all'esperienza.
Benefit:
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata della stagione (a 3 km dal locale).
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Preparazione dolci
* Primi piatti
* Secondi piatti