Descrizione Se hai almeno 5 anni di esperienza in cucina e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare. Cosa farai - Gestirai in autonomia la tua partita, con focus su piatti di pesce: - Garantirai qualità e tempistiche durante il servizio - Ti coordinerai con il team per gestire al meglio le comande: - Manterrai la tua postazione pulita e organizzata, nel rispetto degli standard igienici - Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo Chi stiamo cercando - Hai 5 anni di esperienza nel ruolo - Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione - Hai una buona conoscenza della cucina di pesce Info logistiche (importante) - Devi essere autonomo/a negli spostamenti: - L’alloggio è a 3 km dal locale Contratto Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva da aprile a settembre, con impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7. Retribuzione mensile: 2.500€ - 2.800€ netti, in base all’esperienza. Benefit: - Alloggio condiviso incluso per tutta la durata della stagione (a 3 km dal locale). Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie - Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Cucina di pesce - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Preparazione dolci - Primi piatti - Secondi piatti