Effettua il login per ricevere email con offerte similiPalazzo Trezza – VeronaA pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio, sta nascendo un luogo raro.Un palazzo che non vuole impressionare, ma accogliere.Una dimora che crede nel lusso silenzioso, nel gesto giusto, nel rispetto profondo per le persone.Stiamo cercando donne e uomini dell’ospitalità che credano che il vero servizio non sia una procedura, ma un incontro.Persone curiose, sensibili, orgogliose del proprio mestiere.Professionisti che sappiano ascoltare prima di parlare e osservare prima di agire.A Palazzo Trezza non cerchiamo semplicemente collaboratori.Cerchiamo custodi di un’esperienza.Figure ricercateExecutive Chef OperativoIl ruoloUn Executive Chef Operativo capace di costruire una proposta culinaria completa – dalla colazione alla cena – che sia coerente, riconoscibile e profondamente legata al luogo. Una cucina viva, quotidiana, pensata per gli ospiti dell’hotel ma aperta alla città. Palazzo Trezza è l’ospitalità di lusso nel cuore di Verona, a pochi passi dall’Arena di Verona e da Castelvecchio. Un palazzo che vuole essere parte attiva della vita cittadina, non un luogo chiuso su sé stesso.ResponsabilitàPresenza quotidiana in cucina, non figura distanteDefinire e guidare la proposta culinaria dalla colazione al servizio seraleCostruire un’identità gastronomica chiara, elegante e contemporaneaLavorare sulle materie prime con rispetto, intelligenza e personalitàGuidare e formare il team di cucina con esempio e metodoCollaborare strettamente con il Restaurant Manager e la Direzione per garantire coerenza tra cucina, servizio ed esperienzaContribuire a posizionare il ristorante come luogo di riferimento per VeronaChi stiamo cercandoUno chef con maturità professionale e identità chiaraEsperienza in contesti di alto livello, hotel o ristoranti strutturatiForte capacità operativa e organizzativaSensibilità per la cucina italiana contemporanea, senza rigiditàLeadership naturale, capace di creare squadra e culturaDesiderio reale di costruire un progetto nel tempoCosa offriamoUn progetto nuovo, da costruire dalle fondamentaLibertà creativa all’interno di una visione condivisaRelazione diretta con la Direzione GeneraleLa possibilità concreta di creare una proposta culinaria riconosciuta dalla cittàUn contesto elegante, serio, non urlatoTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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