Mansione Sei un professionista della ristorazione con doti di leadership? Cerchi un contesto dinamico con reali prospettive di crescita? Questa è l'offerta giusta per te. Randstad Italia, filiale di Lamezia Terme, ricerca un RESTAURANT MANAGER per una prestigiosa realt della ristorazione italiana contemporanea in forte espansione. L'opportunit è finalizzata a una nuova apertura presso il C.C. Due Mari (Maida). Dettagli dell'Offerta Sede di lavoro: Maida (CZ) – Centro Commerciale Due Mari. Inquadramento: inserimento ?di sicuro interesse e commisurato all'esperienza lavorativa. Formazione: Previsto percorso di training iniziale strutturato. Requisiti Richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager o Store Manager nel settore ristorazione. Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro. Ottime capacit di analisi dati e controllo di gestione. Leadership, doti comunicative e attitudine al lavoro per obiettivi. Responsabilit Il Restaurant Manager ha la piena responsabilit organizzativa e direttiva del punto vendita e del personale assegnato, riportando direttamente all'Area Manager. Le macro-aree di competenza includono: Gestione Economica: Monitoraggio dei KPI, controllo dei risultati economici e raggiungimento degli obiettivi aziendali. Operations: Supervisione quotidiana dell’operativit del ristorante per garantire gli standard d'eccellenza del brand. Compliance: Garanzia del rispetto delle normative vigenti (HACCP, Sicurezza sul Lavoro) e delle policy aziendali. Problem Solving: Gestione proattiva delle criticit e implementazione di piani d'azione correttivi. Competenze Compiti e Deleghe 1. Gestione Operativa e Amministrativa Esecuzione ordini fornitori, gestione note di credito e inserimento fatture sui gestionali aziendali. Gestione della chiusura fiscale giornaliera e dei versamenti (comunicazione diretta con l'area Amministrazione e Finanza). Organizzazione del magazzino, celle frigo e aree comuni. Esecuzione dell’inventario mensile e delle checklist di apertura/chiusura. 2. Gestione Risorse Umane (HR) Pianificazione turni: Organizzazione del lavoro ottimizzando il fabbisogno del locale con le esigenze dello staff. Recruiting &, Training: Supporto all’ufficio HR nella selezione e formazione del personale. Leadership: Conduzione di staff meeting mensili e management meeting settimanali. Valutazione: Monitoraggio delle performance, gestione dei procedimenti disciplinari e proposte di crescita interna. 3. Qualit e Marketing Monitoraggio della Customer Satisfaction: analisi delle recensioni e dei report di audit esterni (FSH). Collaborazione con l'ufficio Marketing per la pianificazione di eventi e iniziative commerciali locali Se ti riconosci in questo profilo e vuoi far parte di un progetto ambizioso, invia il tuo CV aggiornato. Candidati ora per iniziare il tuo percorso nel cuore della ristorazione italiana contemporanea! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca