Pescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce, è alla ricerca di un Vice Responsabile della Gestione del Punto Vendita di Roma.
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa possibilità leggendo di seguito.
Pescaria è il primo vero Fast Food di pesce in Italia.
Partita nel 2015 in pochissimi metri quadri, nel centro storico di Polignano a Mare, conta oggi su diversi punti vendita in tutta Italia, nello specifico a Polignano a Mare, Milano, Roma, Trani.
Pescaria è riconosciuta per perseguire innovazione e avanguardia in tutti gli ambiti, dal marketing, al servizio, al design dei punti vendita, alla modellizzazione dei processi aziendali, alla produzione, alla logistica.
Il sistema organizzativo di Pescaria è oggetto di ricerca ed evoluzione progressive e incessanti, dall'analisi dei processi del punto vendita, alla loro ottimizzazione, alla costruzione di sistemi di controllo, all'adozione di KPI per la valutazione delle prestazioni, al marketing, alla gestione delle risorse umane, e altri aspetti.
Il Vice Responsabile di Punto Vendita conosce e supporta, del punto vendita di Pescaria, le diverse funzioni produttive, tra cui cucina, pescheria, cassa, sala, e le diverse funzioni di supporto, tra cui logistica, igiene, sicurezza alimentare, amministrazione, manutenzione, qualità, marketing.
La persona invitata a unirsi al team di Pescaria in qualità di Vice Responsabile di Punto Vendita, si occuperà anche di: fare da collegamento tra l'Area Manager, gli uffici della direzione e il punto vendita tramite considerazioni privilegiate e rapporti; supportare le operazioni e la formazione dei collaboratori per l'esecuzione delle funzioni del punto vendita.
Mansioni principali:
- supervisione di tutte le funzioni produttive, operative e di supporto del punto vendita;
- supporto al coordinamento generale delle attività del punto vendita con la collaborazione dell'Area Manager e i responsabili di store e cucina;
- supporto alla formaz