Forte Village, Resort pluripremiato per l’eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione, ricerca un/a Cuoco Capo Cucina per la stagione 2026.
Cosa farai:
• Gestirai la cucina: menu, brigata, food cost e fornitori.
• Supervisionare preparazione, presentazione piatti e standard di qualità.
• Formare il team, ottimizzare processi e innovare il menu
• Garantire norme HACCP e servizio efficiente nei turni intensi.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Cucina in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
* Precisione, organizzazione e capacità di gestire il ritmo del servizio
* Passione, affidabilità e spirito di squadra
* Problem solving, creatività e passione per l’eccellenza.
Benefit
* Vitto e alloggio
* Ambiente internazionale
* Possibilità di crescita interna
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