Struttura ristorativa di alto livello nel centro di Venezia ricerca un/una Demi Chef de Partie con almeno 2 anni di esperienza, da inserire in una brigata organizzata e orientata all eccellenza.
La risorsa, a diretto riporto dell Executive Chef, sarà parte attiva della brigata e si occuperà della gestione delle lavorazioni base, collaborando su più partite e supportando lo Chef de Partie durante il servizio (cotture, impiattamento e gestione ingredienti). Sarà inoltre responsabile dell organizzazione della postazione, della pulizia degli ambienti e della corretta conservazione delle materie prime secondo standard HACCP.
Offerta: contratto full time iniziale di 3 mesi in somministrazione, con possibilità di proroga, volto al successivo inserimento a tempo indeterminato. Inquadramento 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, RAL 24.000 26.000. Previsti ticket restaurant da 10,50 (per giornate 5h) e premio annuale fino a 1.000 lordi al raggiungimento degli obiettivi.
Orario di lavoro su turni, 5 giorni su 7:
09:00 17:30 | 13:00 21:30 | 14:00 22:30
Esperienza minima di 2 anni in contesti strutturati e di alto livello
Diploma alberghiero o titolo equivalente
Attestato HACCP in corso di validità
Buona conoscenza delle materie prime, tecniche di preparazione e strumenti di cucina
Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress
Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
Forte motivazione e passione per la cucina
Tipo di contratto: Full Time
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.