RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVA Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.
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Inserimento : 22 maggio La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiatti Responsabilità gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna ) gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensili controllo qualità e standard del servizio Requisiti esperienza pregressa nello stesso ruolo capacità di gestione brigata conoscenza della cucina friulana Cosa offriamo Contratto CCNL, tempo pieno 01 riposo settimanale Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro CV: