E-work SpA, sede di Cremona, ricerca per importante struttura socio-sanitaria della provincia di Cremona un/una:
RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa sar responsabile della gestione complessiva del reparto cucina, occupandosi di:
- Organizzazione e supervisione delle attivit di preparazione dei pasti destinati agli ospiti e al personale;
- Coordinamento operativo di un team composto da circa dieci persone;
- Pianificazione dei menù, anche in collaborazione con il personale sanitario, garantendo la corretta applicazione delle diete speciali;
- Controllo del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Gestione degli approvvigionamenti alimentari e dei rapporti con i fornitori;
- Monitoraggio della qualit del servizio ristorativo interno.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo oppure forte attitudine alla leadership e alla gestione di gruppi di lavoro;
- Ottime capacit organizzative e di pianificazione;
- Conoscenza delle normative HACCP o disponibilit ad acquisirle con formazione specifica;
- Precisione, senso di responsabilit e attenzione alle esigenze alimentari degli utenti.
Orario di lavoro:
- Full time, dal lunedì al sabato, nella fascia oraria 7:30 – 13:30.
Inquadramento contrattuale:
- Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente;
- Retribuzione indicativa a partire da 1.500 euro netti mensili, commisurata all'esperienza e alla retribuzione pregressa, con possibilit di integrazione di variabili aggiuntive.
#WORKINGTOGETHER
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato