Ph3Informazioni sul ruolo /h3 pLa figura riportando direttamente all’Executive Chef si occuperà di: /p h3Responsabilità /h3 ul liGestire la partita di pasticceria e collaborare con l’Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative; /li liIdeare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria; /li liSelezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti; /li liCurare la presentazione estetica dei dessert e il loro impiattamento; /li liAssicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature; /li liInterfacciarsi con i fornitori per la gestione degli ordini, garantendo la disponibilità costante delle scorte e una corretta organizzazione della dispensa; /li liSupportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria esclusiva. /li /ul h3Qualifiche /h3 ul liPregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso; /li liSolida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria; /li liBuone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team; /li liCapacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato, discreto ed efficace; /li liApproccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico; /li liResponsabilità e motivazione, ottime doti organizzative e attenzione al dettaglio; /li liCapacità di lavorare in Team, ma al contempo essere in grado di portare a compimento i compiti assegnati in totale autonomia. /li /ul h3Retribuzione e pacchetto di compensi /h3 pSi offre contratto a termine stagionale, il cui Livello e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio e saranno commisurati all’esperienza del candidato. Staff rates ACCOR. /p h3Dichiarazione di pari opportunità /h3 pLa ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. 196/03. /p /p #J-18808-Ljbffr