Descrizione"Ganzo", Slow Fast Food a Montopoli in Val d'Arno (PI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale è un ristorante con anche la parte di hamburgeria, organizza diversi eventi e ha molti coperti.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo ed è interessato a intraprendere un percorso di crescita per arrivare a ricoprire il ruolo di responsabile di cucina.Si cerca una figura autonoma, capace di gestire una linea in autonomia.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno tempo pieno con i seguenti turni:- 5 giorni solo a cena (16-23);
- domenica sia a pranzo (9-15) che a cena (19-23);
- lunedì giorno diriposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà € netti + premi produzione.Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff- Bonus fatturatoCompetenze necessarie- Autonomia gestione della posizione- Gestire ordini e forniture della cucina- Cucina di carne- Cottura alla griglia- Piatti freddi- Primi piatti- Secondi piatti