MansioneAppartieni alle categorie protette e hai esperienza come Chef in hotel o ristoranti Randstad Italia divisione Hotellerie ricerca per prestigioso hotel una figura da inserire a capo della brigata di cucina come CHEF CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68 99 Si offre contratto a tempo determinato iniziale RAL definire in base all esperienza e alle competenze del candidato Luogo di lavoro Torino Orario di lavoro da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo lavoro su turni diurni ResponsabilitàDi cosa ti occuperai Lo Chef a capo della brigata di cucina si occuperà di svolgere le seguenti attività pianificare e creare i menù secondo la stagionalità dei prodotti supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti garantire il rispetto degli standard igienico sanitari e delle normative di sicurezza alimentare gestire gli ordini e le scorte degli ingredienti controllare la qualità dei prodotti organizzare supervisionare formare e motivare il personale di cucina mantenere un alto livello di qualità e creatività nella proposta culinaria CompetenzeQuali requisiti sono richiesti appartenenza alle categorie protette ai sensi della l 68 99 solida esperienza maturata nel ruolo ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale capacità organizzative e buone doti relazionali attitudine al problem solving e alla gestione del personale flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni anche nei weekend e nei giorni festivi Non perdere questa opportunità candidati subito La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L 903 77 Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad https www randstad it privacy ai sensi dell art 13 del Regolamento UE 2016 679 sulla protezione dei dati GDPR by helplavoro.it